Objednávka moštování, jak na to?
Než přivezete jablka, je potřeba si domluvit termín telefonicky na čísle +420 704 441 442.
Společně si řekneme, kdy je možné ovoce přivézt – ideálně volejte s předstihem, ať vše dobře naplánujeme.
Pokud se nám hned nedovoláte, nezoufejte. Zmeškané hovory postupně vyřizujeme zpět. Nemůžeme být neustále na telefonu – během dne se věnujeme lisování a přípravě moštů.
📞 Volat můžete ideálně pondělí až pátek od 8:00 do 17:00, sobota 8:00-12:00. 📵 V neděli nejsme na příjmu.
Jak moštování probíhá
Jablka přivezete ve smluvený čas a přesypete je do připravené bedny. Standardní časy pro příjem ovoce jsou: 🕗 Ráno mezi 8:00–10:00 🌆 Den předem mezi 16:00–18:00
Pokud není domluveno jinak, moštování probíhá bez čekání – jablka u nás necháte a my se pustíme do práce.
Jakmile bude mošt hotový, ozveme se vám.
Poznámka: Mošt je po procesu pasterizovaný a horký. Doporučujeme přivézt si pevné zelinářské přepravky. Mošt lze také rozložit volně do auta, ale nesmí být v autě nic ostrého.
Co moštujeme a dostanu mošt ze svých jablek?
Moštujeme výhradně jablka. Každá várka je pečlivě označená, takže si můžete být jistí, že dostanete mošt právě ze svých jablek – žádné míchání s cizím ovocem.
🍎 Důležité pokyny k přípravě:
- Ovoce musí být zdravé, nehnilé a neplesnivé.
- Jablka nevykrajujte ani nijak předem nezpracovávejte.
- Sbírejte je co nejčerstvěji, ideálně těsně před moštováním – čerstvost má zásadní vliv na chuť i kvalitu moštu.
Kolik jablek je potřeba?
Jednotlivé moštování je časově i technicky náročný proces, proto máme stanovené minimální množství 100 kg jablek. Maximální množství stanovené není, ale pokud je toho víc, raději dejte vědět.
(pokud nebude k pasterizaci množství minimálně 100 kg, nebo 50 l, bude účtován příplatek 20 % k ceně moštování)
Poznámka: 📦 Pro představu: 100 kg odpovídá přibližně 3–4 pytlům, nebo zhruba 7 přepravkám
Jak mošt skladovat ?
Hotový mošt v balení Bag-in-Box (BIB) skladujte na suchém a tmavém místě – ideálně ve spíži nebo sklepě. Pozor na myši a nebo kočičí drápky. 📦 Minimální trvanlivost uzavřeného moštu je 6 měsíců.
Po otevření vydrží mošt až 3 týdny při správném použití.
Poznámka: Pokud si pasterizaci nepřejete a mošt odeberete ve vlastních nádobách, surový mošt vydrží v lednici jen pár dní.
Kde nás najdete?
Sídlíme ve Valašských Kloboukách, v ulici Pod Dubovcem, nad číslem popisným 972.
Pokud k nám jedete poprvé, doporučujeme se podívat na orientační video – pomůže vám trefit správně. A nebojte, v ulici vás navedou směrové ukazatele, které vás bezpečně dovedou až k moštárně.
Co když nechci pasterizaci?
Není problém – lisujeme i surový mošt bez pasterizace. Jen nám to prosím dejte dopředu vědět, abychom se mohli připravit.
📦 Mošt lisujeme dle ceníku. Minimální množství zůstává 100 kg jablek, ale pokud máte méně, umíme se domluvit. Naopak při větším množství vám rádi nabídneme individuální slevu.
🛢️ Nezapomeňte si přivézt vlastní větší nádoby – ideálně barely o objemu 30 nebo 50 litrů. Do malých nádob bohužel plnit technicky nezvládáme.